老年人晚餐吃什么好 老人不宜吃过甜

来源:哈尔滨盛京白癜风医学研究院  更新时间:2017-10-25 13:52:21

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  老年人晚餐吃什么好?很多年轻人并不是很喜欢吃晚餐,因为不吃晚餐有比较好的减肥效果,但老年人是需要吃晚餐的,那么老年人晚餐吃什么好呢?小编给大家讲讲老年人晚餐吃什么好?

  老年人晚餐吃什么好

  1、不过甜

  晚餐和晚餐后都不应该经常吃甜食,因为糖很容易被人体吸收后转化成脂肪。饭后立刻休息,胰岛素分泌增多,糖更易转化为脂肪,血液中的中性脂肪浓度升高,很容易发胖。

  2、色氨酸食物

  老年人在吃晚餐的时候应该适量的多吃一些含有色氨酸的食物,在所有的色氨酸食物中,以小米中所含有的色氨酸含量最为丰富。

  因此晚餐主食中加些小米应该是一个不错的主意,有利于提高进入脑内的色氨酸数量。除了小米之外,在南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等蔬菜中的色氨酸含量也非常高。

  老年人晚餐吃什么好

  3、宜清淡

  晚餐不宜过于油腻,应以清淡为主,可多吃米面、蔬菜,米面可以给人体补充足量的蛋白质,蔬菜则提供充足的维生素和纤维素,滋润肠胃。

  晚餐如果过多食用荤食会使体内胆固醇含量增高,而过多的胆固醇堆积在血管壁上,日积月累很可能会诱发动脉硬化和冠心病等疾病。

  由于人体胃部的消化周期关系,晚餐时间过早会导致夜间饥饿,过晚又会导致食物消化不完全,影响胃部功能。因此,晚餐的时间最好在下午5~7时之间,在进食后的3~4小时之内最好不要入睡。

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